Cremiges Erdbeer-Eis

Cremiges Erdbeereis zur Erdbeerzeit. Das wird lecker:

  • 300 g Erdbeeren (frisch vom Feld)
  • 150 g Joghurt (3,5% Fett)
  • 130 g Zucker
  • 8 g Bio-Vanille-Zucker
  • 3 EL Rum
  • 200 g Sahne

Erdbeeren, Joghurt, Zucker, Rum mit dem Pürierstab zerkleinern. Die Sahne steif schlagen und unter die Erdbeermasse heben.

In der Eismaschine zu einer Eiscreme verarbeiten lassen.