Pizza Gorgonzola


Damit das so lecker wird, baue ich die Pizza aus dem Pizzateig Neapel, belege ihn mit 2 Löffeln Pizzasauce, Oregano und etwa 30 g Gorgonzolawürfeln:

Dann für etwa 8 Minuten auf den 300° C heißen Pizzastein, der sich im Grill befindet. Alternativ kann man die Pizza auch im Ofen bei etwa 250 °C in 10 – 12 Minuten backen.

Kurz abkühlen lassen, Basilikumblätter positionieren und mit frischem Pfeffer aus der Mühle würzen.